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  • 产品名称:啤酒烧鹅做法-浙东白鹅食材
  • 产品型号:浙东白鹅
  • 原产地:象山
  • 浏览次数:
  • 更新日期:2016-03-27
  • 关键字: 啤酒烧鹅,浙东白鹅,啤酒烧鹅做法
产品详情

啤酒烧鹅


啤酒烧鹅做法


时间:1小时以上;

主料鹅肉青椒、香菜适量葱、姜、蒜、干红椒适量啤酒1瓶辅料 盐、生抽、老抽、料酒冰糖、色拉油、香油、八角。


啤酒鹅肉的做法步骤:

1. 鹅肉切块,入冷水中氽烫后备用。葱切段,姜切片,香菜一小把打成结。

浙东白鹅啤酒烧鹅肉
2. 热油,葱、姜、蒜和多一些的干红尖椒小火爆香,鹅肉倒入煸炒至水汽消失后,加生抽、老抽、料酒、八角、香油1勺、冰糖4~5粒、香菜结和1瓶啤酒,大火烧开后转小火慢炖60分钟。

啤酒烧鹅做法

3. 出锅前20分钟,加适量盐调味,待汤汁浓稠时,加青椒段大火翻炒,取出香菜结,可以装盘了。

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